“小满一碗汤，不劳医生帮”，小满将至，一碗汤是指啥？别不懂喝|新消息
2023-05-19 04:18:21
文淇小厨房
(资料图片仅供参考)
“小满一碗汤，不劳医生帮”，小满将至，一碗汤是指啥？别不懂喝
马上就是小满时节了，小满也是夏季的第二个节气，之后就会越来越热啦，真正进入到了夏天。温度越来越高，每次出门几乎都是汗如雨下的状态，所以说小满前后，把身体养好是关键。
有句俗语，不知道大家听过没有，“小满一碗汤，不劳医生帮”，这么一听，小满这一天，喝上这一碗汤，可谓是相当有好处的。 那么这一碗汤，指的是什么汤呢，不知道了吧，马上来给大家分享，别不懂喝。
它就是“四神汤”，听名字就知道哈，就是由4种材料制作而成的，有相当好的营养价值，小满喝上这1碗汤，能够起到健脾养胃、滋补益气、增强免疫力等效果， 无论是大人还是孩子，都很值得喝，下面就给大家分享做法。
【四神汤】
材料： 茯苓、芡实、山药、莲子 、排骨、生姜、红枣、盐、清水
1、其中前四种材料，就是四神汤必不可少的，排骨还可以换成猪肚等材料，这就要看大家的喜好了。
2、茯苓、芡实、莲子、山药都准备好，放到清水中，浸泡30分钟这样。生姜切片、红枣洗净，排骨清洗干净后，倒入凉水锅中，加上料酒、姜片进行焯水，焯水以后捞出来，冲洗干净待用。
3、将所有的材料，全部倒在砂锅中，然后往其中添上足量的清水。大火煮开了之后，我们将其改为小火，继续炖上1个小时以上，如果有时间的话，最好炖上2个小时这样，营养更丰富，口感更鲜美。
4、炖好之后，最后加上少许盐来调味，用勺子搅拌均匀，然后继续炖上3、5分钟这样，就可以关火啦，舀出来开喝。小满，以及小满前后，都推荐大家常喝，我们家最近，隔三岔五就喝上一回，对身体好处多多，健脾祛湿，养胃助消化。
